Ο CAFFE’ LUIGI έχει τις ρίζες του πίσω στο 1901 στην Galleria, στο Μιλάνο. Εμπνευσμένος από τον Luigi Bezzera, τον εφευρέτη της μηχανής espresso, και τον καφέ στην Galleria Vittorio Emmanuele II, στο Μιλάνο. Ένα διάσημο μέρος για διασκέδαση… και για να απολαύσεις τον “Supremo Espresso Milanese”.
Galleria Vittorio Emanuele II
Η διάσημη στοά του Μιλάνου, Galleria Vittorio Emanuele II, προς τιμήν του πρώτου βασιλιά της Ιταλίας, αρχικά σχεδιάστηκε το 1861 και κατασκευάστηκε μεταξύ του 1865 και του 1877. Αποτελείται από δύο στοές οι οποίες τέμνονται δημιουργώντας ένα οκτάγωνο καλύπτοντας τον δρόμο που συνδέει την Piazza del Duomo και την Piazza della Scalla στο κέντρο του Μιλάνου.
Milanese Luigi Bezzera
To 1901, o Μιλανέζος Luigi Bezzera κατοχύρωσε την πρωτότυπη διαδικασία παραγωγής καφέ espresso, με τίτλο “Καινοτομίες στην μηχανή με την οποία προετοιμάζονται και σερβίρονται γρήγορα ροφήματα καφέ.” Αυτή ήταν και η πρωτότυπη μηχανή espresso αλλά και η πρώτη μηχανή στην έκθεση του Μιλάνου, Fiera Milano.
